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CAPR’INOV 2025 : LA MARQUE PRESENTE POUR PROMOUVOIR LES SAVEURS LOCALES

Deux jours pour célébrer la filière caprine et les trésors des Deux-Sèvres !

Les 26 et 27 novembre, la marque Produit des Deux-Sèvres a brillé au salon Capr’inov, rendez-vous incontournable des passionnés de l’univers caprin, au Parc des Expositions de Noron à Niort.

Sur un stand dédié à la promotion des Deux-Sèvres, le Département a mis en lumière la richesse gastronomique et touristique de notre territoire. Les visiteurs ont découvert les valeurs de la marque, son rôle dans la valorisation des producteurs locaux et ont pu s’inspirer pour leurs prochaines escapades dans les Deux-Sèvres.

Un moment gourmand et convivial

Fromages de chèvre aux mille saveurs, rillettes, tartinades et jus de pomme artisanal : les dégustations ont séduit les papilles des visiteurs, offrant un véritable voyage gustatif au cœur du terroir.

Des invités prestigieux pour sublimer le savoir-faire

Jeudi midi, nous avons eu l’honneur d’accueillir Margaux Bats, meilleure apprentie fromagère de France, et Vincent Philippe, sacré meilleur fromager du monde 2023. Leur présence a transformé notre stand en véritable atelier d’expertise : conseils pour reconnaître un fromage de qualité, astuces pour une dégustation parfaite… Un moment unique pour les amateurs comme pour les curieux.

Ces deux journées ont été riches en échanges, en découvertes et en fierté pour notre territoire. Merci à toutes celles et ceux qui sont venus partager ces instants gourmands et touristiques avec nous !

Un grand merci également au salon Capr’inov pour son accueil et cette belle opportunité.