10 gyozas 
40 min 
Facile
10 gyozas
40 minutes
Facile
Préparation
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
Étape 2
Assaisonner
Étape 3
Disposer un petit tas au milieu de chaque gyoza
Étape 4
Refermer avec un peu d’eau à l’aide d’un pinceau
Étape 5
Cuire à la vapeur 10 minutes
Étape 6
Poêler les gyozas au beurre
Étape 7
Disposer harmonieusement dans une assiette
Servir immédiatement !
BON APPÉTIT !
David seguin
Cette recette vous est proposée par David Seguin, chef du restaurant l’Adress à Bessines
INGRÉDIENTS
1 cuisse de chevreau en cube
sans peau 
100 g de cubes de foie gras de
canard
300 g de chair à saucisse
100 g de brunoise de carotte
1 botte de cerfeuil hachée
10 brins de ciboulette
1 cuillères à soupe d’huile d’olive
10 feuilles de pâte à gyoza
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
David seguin
Cette recette vous est proposée par David Seguin, chef du restaurant l’Adress à Bessines.
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