Cannellolis à la bolognaise de canard

Préparation

Étape 1

Beurrez un grand plat à gratin puis garnissez le fond du plat avec un peu de bolognaise de canard.

Étape 2

Trempez le pain dans le lait. Battez les oeufs en omelette avec le sel et les épices et 50 g de fromage râpé.

Étape 3

Incorporez l’ensemble à la bolognaise restante.

Étape 4

Farcissez les cannellonis et disposez les dans le plat, puis recouvrez avec le reste de la farce. Ajoutez le fromage râpé restant et quelques noisettes de beurre. 

Étape 5

Couvrez d’une feuille de papier aluminium et fiates cuire 25 minutes au four à 200°C

Étape 6

Retirez l’aluminium et laissez gratiner le fromage 5 minutes

BON APPÉTIT !