Le producteur
Depuis 2015, la Brasserie LaPC brasse des bières artisanales vivantes, non filtrées et non pasteurisées, au cœur du village de Fors, dans le sud des Deux-Sèvres. Ici, chaque recette est pensée comme une expression du terroir, en utilisant des ingrédients locaux et de qualité : les malts proviennent de la Malterie de l’Ouest (Bernay St-Martin – 17), tandis que le houblon est sélectionné auprès de HOPEN, garantissant des bières qui portent le goût des terres locales.
LaPC propose une gamme de bières variées : Blonde, Ambrée, Pale Ale au miel et gingembre, IPA houblonnée à cru, Rouge à l’hibiscus… ou encore des brassins saisonniers fruités et créatifs, toujours conçus dans le respect de la saisonnalité des matières premières. Cet ancrage local se retrouve aussi dans la volonté de favoriser les circuits courts, permettant à la brasserie de rester proche de celles et ceux qui la font vivre, du champ au verre.
Pour prolonger l’expérience, le bar La Forge, situé à Fors, offre un lieu chaleureux où déguster les bières de la brasserie et les produits locaux, accompagnées de planches et de plats faits maison dans une ambiance conviviale.
En 2025, la Brasserie LaPC célèbre 10 ans d’indépendance et d’engagement pour une bière authentique, locale et artisanale, fidèle à ses valeurs de proximité et de goût, et toujours prête à être partagée lors de moments simples et sincères.
Nos bières artisanales
Orange Amère (OA) : Blonde aux notes d’agrumes – 5,5°
Commune : Blonde douce et équilibrée – 5°
Kmarad : Bière ambrée et gourmande – 6°
MG : Bière forte au Miel et Gingembre – 7,5°
IPA : Puissante et fruitée avec une tension amère – 7°
Noire : Brune aux notes de café et chocolat – 8°
Rosa la Rouge : Bière rouge à l’Hibiscus – 5°
Strawberyy Fields For(s)Ever : Blanche acidulée à la Fraise et au Basilic thai – 3°
Glasswort (Passes-moi le sel) : Gose (bière salée) à la Salicorne – 4°
Les labels
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