Les producteurs
A Coulon, Capitale du Marais Poitevin, nous cultivons l’un des trésors gastronomiques les plus recherchés : la truffe. Sur nos terres calcaires de la plaine, nous avons un environnement propice au développement de ce champignon qui naît en symbiose avec les racines des chênes, des charmes ou des noisetiers. Chaque saison, la patience est de mise : la truffe noire se développe en silence, enfouie sous cette terre aérée et lumineuse. À l’automne, nous partons avec notre chien truffier à la recherche de ces diamants noirs, guidés par l’odorat exceptionnel de l’animal. Nos truffes, aux arômes puissants et subtils, subliment les tables des gourmets et valorisent ce terroir calcaire et vallonné du marais poitevin, alliant authenticité et excellence.
Fiers de notre savoir-faire, nous partageons volontiers notre passion avec vous, aux marchés aux truffes de Benet, de la Mothe-Saint-Héray et au marché régional de Saint-Jean d’Angely (17).
Nos truffes
Truffe noire tuber mélanosporum
Les labels
LES LABELS
CONTACT
EARL Guichet
79510 Coulon
06 89 33 33 94
POINTS DE VENTE
Retrouvez ci-dessous les différents points de vente, à l’exploitation, sur les marchés ou auprès de revendeurs.
Au marché aux truffes de La-Mothe-Saint-Héray
79184 La-Mothe-Saint-Héray
Une fois par an, mi-décembre
Au marché aux truffes de Benet
Place du Champ de Foire 85490 Benet
Une fois par an, mi-décembre
Au marché aux truffes de La-Mothe-Saint-Héray
79184 La-Mothe-Saint-Héray
Une fois par an, mi décembre
Au marché aux truffes de Benet
Place du Champ de Foire
85490 Benet
85490 Benet
Une fois par an, mi décembre
CONTACTER CE PRODUCTEUR
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