Le producteur
C’est au cœur de la Vallée de l’Autize que vous trouverez Les Fromages de Sylvie.
Je vous invite à visiter mon élevage de 150 chèvres alpines, où vous pourrez assister à la traite à partir de 17 h.
Mon cheptel est nourri, selon les saisons, avec les productions végétales récoltées sur l’exploitation, telles que la luzerne, les choux, les betteraves, l’avoine, l’orge, etc.
Tout le lait de nos chèvres est entièrement transformé. Frais et délicieux, nos fromages se déclinent en de nombreuses saveurs et formes différentes. Notre tomme de chèvre a d’ailleurs obtenu deux médailles d’argent en 2024 et 2025 lors du Concours Général Agricole au Salon International de Paris. Son affinage naturel dans des artisous lui confère un goût unique, subtil, entre noisette et cave.
Nous privilégions les circuits courts en vous proposant tous nos produits en vente directe à la ferme et au marché de Niort.
Sur l’exploitation, vous découvrirez le biquette drive, un distributeur automatique de fromages et de produits locaux. Vous pourrez découvrir la fromagerie derrière les vitres du magasin.
Nous proposons également des plateaux de fromages originaux, réalisés sur demande, pour toutes les occasions : baptême, mariage, fête, etc.
Nos fromages
Le mothais sur feuille
Le fleuri
Le marbré
La tomme de chèvre
Nos yaourts
Le yaourt nature
Les labels
LES LABELS
CONTACT
Les fromages de Sylvie
Chemin du Sabourin
79160 Coulonges-sur-l’Autize
05 16 25 27 32
POINTS DE VENTE
Retrouvez ci-dessous les différents points de vente, à l’exploitation, sur les marchés ou auprès de revendeurs.
À LA FERME
Chemin du Sabourin79160 Coulonges-sur-l'Autize
Du lundi au vendredi : 09H–12H et 16H-18HLe samedi : 09H-12H et 15H-18H
Biquette drive ouvert : 24/24h et 7/7j
Au marché | Les Halles de Niort
Place des Halles79000 Niort
Le jeudi, samedi et dimanche
À LA FERME
79160 Coulonges-sur-l’Autize
AU MARCHÉ | LES HALLES DE NIORT
79000 Niort
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